Вегетарианский ужин: рецепт овощного рагу из тофу
Дата публикации: 28 сентября 2024 г.
Просмотров: 442
Ингредиенты:
Тофу – 100 г
Чеснок, зубчики – 4 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Томаты – 2 шт.
Перец сладкий – 1 шт.
Оливковое масло – 40 мл
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Зелень – по вкусу
Способ приготовления:
Нарезанный кубиками тофу обжарьте в разогретой с 20 мл оливкового масла сковороде до золотистости.
Чеснок нарежьте кусочками. Помидоры порежьте кубиками. Разогрейте сковороду с оставшимся маслом, выложите чеснок, жарьте 1-2 минуты. Добавьте помидоры и тушите еще несколько минут.
Лук измельчите. Морковь и перец порежьте кубиками и положите все овощи в помидоры. Посолите, поперчите и готовьте 5 минут.
В форму к тофу выложите тушеные овощи и запекайте 30 минут при температуре 180°C.
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
