Вредный завтрак: почему стоит отказаться от хлеба и булочек с утра
Специалисты отмечают, что употребление углеводов на завтрак оказывает негативное влияние на уровень сахара в крови, настроение и энергию в течение дня. Мы расскажем, чем вреден такой прием пищи утром и какие полезные продукты могут заменить бутерброды и булочки.
Употребление богатой углеводами пищи сразу после пробуждения может привести к высвобождению химических веществ, таких как дофамин, которые в конце концов заставляют человека чувствовать себя вялым и ленивым, а также повышают его склонность к набору веса.
Почему вредно завтракать углеводами:
1. Повышается гликемическая реакция. После потребленных углеводов может значительно подняться содержание глюкозы в крови. Подобные колебания плохо действуют на эндокринную систему и истощают поджелудочную.
2. Снижается чувствительность к инсулину. Потребление углеводов при первом приеме пищи способствует росту уровня сахара в крови и выбросу ответного инсулина. Завтраки с углеводами на постоянной основе могут значительно снизить чувствительность к инсулину, что повлияет на появление излишков жира на животе.
3. Уменьшается чувствительность к лептину. Лептин – это гормон сытости, а наполненный углеводами завтрак снижает к нему чувствительность. Человек перестает чувствовать насыщение и становится склонным к перееданию.
4. Развивается дисбактериоз. Такая проблема сигнализирует о возникновении дисбаланса микробиоты кишечника – происходит из-за потери полезных микробов и распространения патогенных. Употребляемые углеводы натощак способствуют дисбалансу и вызывают симптомы в виде задержки воды в организме, вздутия живота, бурления, газов и нарушения стула.
Если употреблять утром булочки и хлеб не полезно, то чем тогда заменить привычный нам завтрак?
Диетологи советуют употреблять пищу, наполненную белками, витаминами и микроэлементами, которые содержатся в овощах, фруктах, орехах. Они содержат достаточно энергии, чтобы хватило на проведение насыщенного дня.
