Диетический пирог с сыром: пошаговый рецепт приготовления
Дата публикации: 6 октября 2024 г.
Просмотров: 674
Ингредиенты
- Мука пшеничная — 200 г
- Масло сливочное — 100 г
- Вода очищенная — 4 ст.л
- Сыр пармезан
- Сыр твердый
- Лук — 2 шт
- Сливки — 130 мл
- Соль, перец по вкусу
Пошаговый рецепт пирога с сыром и луком
- Просейте муку в миску, масло разрежьте на кусочки. Смешайте их в комбайне. У вас должна получиться мелкая крошка.
- Влейте воду и замесите однородное тесто, которое не прилипает к рукам. Сформируйте из него шар, оберните пищевой пленкой и спрячьте в холодильник примерно на 20 минут.
- Раскатайте тесто, форму для выпекания смажьте сливочным маслом и выложите в нее тесто. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте основу пирога около 5 минут. Чтобы внутренняя часть не поднялась, можете использовать утяжелитель в виде мешочка с бобовыми.
- Лук мелко порубите и обжарьте до золотистости, а сыр натрите на крупной терке.
- Смешайте лук, сыр и сливки, добавьте соль и перец.
- Залейте начинку в основу и отправьте выпекаться пирог с сыром и луком в духовке еще 20 минут при 200 градусах. Затем снизьте температуру до 180 и готовьте около 15 минут.
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!