Их вкус запомните надолго: рецепт беляшей с мясом на сковороде
Дата публикации: 1 октября 2024 г.
Просмотров: 1478
Ингредиенты для беляшей
- Мука пшеничная — 500 г;
- Вода — 250 мл;
- Дрожжи сухие — 10 г;
- Сахар-песок — 1 ч.л;
- Соль — 1 ч.л;
- Масло растительное — 3 ст.л;
- Фарш мясной — 300 г;
- Лук репчатый — 1 шт;
- Соль, перец — по вкусу.
Рецепт беляшей с мясом на сковороде
- Разведите сахар и дрожжи в теплой воде. Через 10 минут влейте смесь в миску с просеянной мукой, солью и маслом. Замесите тесто, накройте и дайте ему постоять около часа.
- Нашинкуйте луковицу и отправьте ее на сковороду. Обжаривайте до тех пор, пока она не приобретет приятный золотистый оттенок. После этого смешайте с мясом, добавьте соль и по вкусу поперчите.
- Когда тесто поднимется, его следует разделить на кусочки примерно по 50 г каждый. Сделайте из них лепешки средней толщины, в центр каждой положите начину и закрепите тесто по краям.
- Хорошо прогрейте сковороду и жарьте каждый беляш на растительном масле, пока не зарумянятся. На обжарку каждой стороны уйдет около 5 минут. Готовые беляши с мясом положите на бумажные салфетки, чтобы убрать остатки жира. Желательно подавать горячими.
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
