Шедевр китайской кухни: готовим курицу Гунбао с арахисом
Дата публикации: 2 октября 2024 г.
Просмотров: 647
Ингредиенты
- 2 куриные грудки;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 1 перец чили;
- 1 болгарский перец;
- 1 огурец;
- 100 г жареного арахиса;
- 4 столовые ложки соевого соуса;
- 2 столовые ложки меда;
- 6 столовых ложек воды;
- Растительное масло;
- Соль.
Алгоритм приготовления
- Куриную грудку нарезаем на крупные кусочки.
- Смешиваем соевый соус с медом. Перемешиваем пока растворится мед, а затем добавляем туда воду.
- Половиной соуса поливаем курицу и перемешиваем.
- Мелко нарезаем чеснок и острый перец Чили, очищенный от семян.
- Обжариваем их на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом на протяжении 2-3 минут.
- Добавляем куриную грудку. Жарим пока курица подрумянится.
- Пока жарится курица, нарезаем на крупные кубики огурец и болгарский перец.
- Когда подрумянится курица убавляем огонь на средний. Затем добавляем огурец, болгарский перец и жареный арахис. Также если нужно, следует добавить немного воды. Перемешиваем и тушим все вместе примерно 7 минут.
- В оставшийся соус добавляем кукурузный крахмал и перемешиваем.
- Добавляем оставшийся соус к курице с овощами и жарим, помешивая, пока соус не загустеет.
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
