Секрет идеальной фигуры: в каком виде нужно есть картофель, рис и макароны
Нутрициолог Ирина Гизбрехт рассказала, как на самом деленужно есть картофель, рис и макароны, чтобы не навредить фигуре. Этот способ может удивить многих.
Детали
Специалисты рекомендуют употреблять эти продукты в охлажденном виде. Все дело в том, что именно таким образом картофель, рис и макароны будут иметь большую ценность для организма.
В своем Instagram Ирина Гизбрехт пишет:
Если вы думали, что картофель вреден для фигуры и долгое время отказывались от него, то ваше мнение сейчас изменится, и вы побежите варить его бегом. Секрет состоит в том, чтобы готовый картофель (батат, рис, макароны) охладить – так образуется резистентный крахмал. А потом можно снова подогревать по желанию
Такой крахмал полезен для организма человека. Нутрициолог рассказала о его положительном влиянии, в частности:
- помогает худеть (положительно влияет на липидный обмен)
- поддерживает микробиом кишечника, угнетает рост патогенных бактерий
- участвует в регуляции сахара и повышает чувствительность клеток к инсулину
- улучшает усвоение минеральных веществ в кишечнике
- повышает иммунитет (питает клетки слизистой кишечника, а иммунных клеток в кишечнике больше)
- улучшает моторику кишечника
- предотвращает развитие рака кишечника
- при постоянном поступлении такого крахмала запускается процесс уничтожения "измененных" клеток
