За уши не оттащишь, такие вкусные: как приготовить идеальные сырники на завтрак без яиц

Просмотров: 515
За уши не оттащишь, такие вкусные: как приготовить идеальные сырники на завтрак без яиц

Сырники можно есть в любое время, но у многих людей они ассоциируются именно с завтраком, а для некоторых даже являются залогом успешного дня. 

Однако не у каждой хозяйки такое блюдо получается пышным и с идеальной нежной структурой, хотя здесь нет никаких секретов. Главное подобрать подходящие продукты, пропорции и знать технологию приготовления. 

Ингредиенты для пышных сырников:

  • Творог сухой жирностью 5% или 9% - 500 г
  • Банан - 1 шт.
  • Мука - 2 ст. ложки
  • Сахар - 1 ст. ложка

Как приготовить:

  1. Отожмите творог, если нужно. Сложите его в марлю и немного сдавите, чтобы лишняя влага ушла. Можно оставить над миской в дуршлаге, чтобы жидкость могла стечь. Потом творог нужно перебить в блендере вместе с бананом до однородной массы.
  2. Добавьте в творог сахар и муку, тщательно вымешайте.
    Если тесто очень жидкое и сырники не лепятся, то добавьте еще немного муки и хорошо вымесите тесто. Поверхность присыпьте мукой и начинайте формировать руками сырники. Они должны хорошо держать форму.
  3. Поставьте сковороду на огонь, добавьте немного растительного масла и сливочного, дайте ему нагреться. Потом выкладывайте сырники и жарьте до румяной корочки 3-4 минуты с каждой стороны на умеренном огне. Можно накрыть сковороду крышкой, чтобы сырники хорошо пропеклись внутри. Готовые сырники выкладывайте сначала на бумажное полотенце, чтобы лишний жир впитался.
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

Почитать еще:

10 декабря 2024 г.
10 декабря 2024 г.
9 декабря 2024 г.
9 декабря 2024 г.