Рисовая запеканка с куриной печенью: как приготовить невероятно вкусное блюдо

Запеканка с куриной печенью и сыром: ингредиенты

• рис – 400 г
• лук репчатый – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• печень куриная – 400 г
• твердый сыр – 100 г
• масло – 2 ст. л.
• чеснок, зубчики – 2 шт.
• майонез – 2 ст. л.
• молоко – 200 мл
• яйца – 3 шт.
• приправа к плову – 1/2 ч. л.
• панировочные сухари – 1 ст. л.
• соль – по вкусу

Способ приготовления

1. Отварите рис до готовности. Крупа должна быть сухой, если в кастрюле осталась вода, ее нужно вылить. Очистите лук и нарежьте небольшими кусочками. Натрите очищенную морковь и творог.
2. Разогрейте половину растительного масла в сковороде на среднем огне. Поджарьте в течение 8 минут морковь с луком. Печень и очищенный чеснок измельчите в блендере.
3. Смешайте измельченную печень с поджаренными овощами. Добавьте соль. В другом сосуде смешайте майонез, молоко и яйца. Добавьте соль и специи по вкусу.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Форму для запекания смажьте маслом и посыпьте панировочными сухарями. Если сухарей нет, можно использовать манку.
5. Выложите в форму половину риса. Залейте половину смеси майонеза с молоком и яйцами.
6. Выложите печень с овощами и сверху остаток риса. Вылейте остаток смеси с майонезом.
7. Запекайте в духовке в течение 40 минут.
8. За 10 минут до конца приготовления присыпьте запеканку тертым сыром.

25 января 2025 г.

25 января 2025 г.

24 января 2025 г.

24 января 2025 г.