Этот вид орехов снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний
О пользе различных видов орехов известно уже давно, однако в новом исследовании ученые выяснили, как этот продукт влияет на уменьшение риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. Оказалось, что этому изрядно способствует употребление именно грецких орехов.
Детали
Орехи связаны со снижением риска развития сердечно-сосудистых болезней на 15% и снижением смертности от них на 23%. Исследования показывают, что они могут снижать уровень холестерина в крови.
Ученые проанализировали влияние грецких орехов на сердечно-сосудистые заболевания. Соавтор исследования Эмилио Рос заявил:
Предыдущие исследования показали, что орехи - и грецкие орехи в частности - связаны со снижением частоты болезней сердца и инсульта. Они изменяют качество частиц липопротеинов низкой плотности (ЛПНП)
Для того, чтобы выяснить влияние орехов на изменения в уровне всех липопротеинов крови, ученые проанализировали данные, полученные в исследовании влияния грецких орехов на здоровое старение.
В этом эксперименте наблюдали за 708 людьми в возрасте 63-79 лет в течение двух лет. Участники из одной группы должны были добавить к своему ежедневному рациону полчашки грецких орехов (30-60 граммов), а другие питались без них.
В ходе исследования авторы проверили уровни холестерина и размеры частиц липопротеинов у всех испытуемых. У людей, которые в течение двух лет ели больше грецких орехов, уровень общего холестерина и липопротеинов низкой плотности существенно снизился (на 4,3 и 8,5 мг/дл). Употребление орехов повлияло на уменьшение общего количества частиц ЛПНП, особенно мелкого размера.
Также результаты показали, что грецкие орехи были связаны и со снижением липропротеинов средней плотности. С недавнего времени их считают важным маркером риска сердечно-сосудистых болезней. При этом для мужчин такое влияние было более ощутимым: у них уровень ЛПНП в крови снизился почти на 9%, а у женщин - на 2,6%.
