Миротон: как приготовить изысканное блюдо французской кухни
Дата публикации: 11 января 2025 г.
Просмотров: 945
Ингредиенты:
- отварной рис 3 стакана
- отварная телятина 700 г
- картофель 2 шт.
- сало слабосоленое 50 г
- свежие шампиньоны 0,5 кг
- сметана 1 стакан
- яичные желтки 6 шт.
- лук репчатый 2 шт.
- сливочное масло 3 ст. л.
- соль, перец по вкусу
Как готовить:
Грибы, лук, картофель очистить, грибы нарезать дольками, лук нашинковать, картофель нарезать кубиками. Слегка обжарить лук в добавить грибы, картофель и жарить еще 5-7 минут. На сковороде растопить сало, удалить шкварки, положить нарезанную тонкими полосками телятину и жарить 5 минут на среднем огне. Смешать сметану с желтками, посолить и поперчить. В огнеупорную форму выложить сдоями рис, телятину, картофель и грибы с луком. Залить соусом и поставить в разогретую духовку (200 градусов) на 20-25 минут.
Готово!
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
