Растет у каждого в огороде и есть во всех магазинах: витаминная зелень, которая улучшает здоровье
Свежая зелень - это простой способ получить витамины и микроэлементы, которые так нужны сейчас нашему ослабевшему организму после зимнего периода. Ежедневное ее употребление позволит существенно укрепить иммунитет, ведь она обладает множеством полезных свойств. Подробнее мы расскажем, какая зелень положительно влияет на организм человека и она доступна для каждого.
Петрушка
Небольшая порция этого растения содержит суточную дозу витамина С, что очень полезно для иммунной системы и красоты кожи (витамин С обеспечивает равномерный красивый тон, снижает риск появления пигментных пятен и осветляет имеющиеся), а также для укрепления сосудов, капилляров и профилактики купероза. Ее рекомендуют употреблять тем, кто страдает повышенным давлением, она обладает мочегонными свойствами. В петрушке много витаминов, особенно витамина К, который необходим для свертываемости крови и здоровья костей. Горсть зелени весом 30 г обеспечит потребностью в этом витамине на 5 дней.
Укроп
В этой зелени много витамина А (для здоровья кожи и зрения), витаминов группы В (улучшают состояние волос и кожи, помогают укрепить нервную систему, полезны при плохом настроении, бессоннице), витамина С (обеспечивает защиту от инфекций). Приносит пользу укроп тем, кто имеет высокое давление и страдает сахарным диабетом. Благодаря огромному количеству витаминов и минералов укроп положительно влияет на пищеварительный тракт, повышает аппетит, а также способствует нормализации обмена веществ. Укроп рекомендуют употреблять при ожирении, заболеваниях почек, печени и желчного пузыря.
Зеленый лук
Особенно полезен для тех, кто имеет ослабленный организм и проблемы с сердцем. Благодаря фосфору и кальцию зеленый лук также укрепляет иммунную систему. В 100 г зеленого лука содержится дневная норма витамина С. Также в нем есть каротин, эфирные масла, витамины А и В, цинк, железо, калий, магний и много других полезных веществ. Наличие цинка, фтора и кальция улучшает состояние волос, зубов и ногтей. Салатный лук улучшает аппетит и благоприятно влияет на нормализацию работы желудочно-кишечного тракта.
Салат
В нем больше всего витамина Е. Этот витамин препятствует образованию морщин, делает кожу более гладкой, волосы - более густыми, укрепляет сосуды. Также в листьях салата есть витамины группы В, витамин С, калий, кальций, магний, йод, фосфор. Полезен он за счет небольшого содержания калорий и клетчатки. Его регулярное употребление улучшает кроветворение, защищает от анемии, укрепляет иммунитет, выводит шлаки, соли и токсины, нормализует давление, уровни сахара и холестерина, нормализует работу желудочно-кишечного тракта.
Кинза
Богата эта зелень витаминами группы В, аскорбиновой кислотой, каротином. Поможет она тем, у кого плохой аппетит, нарушение сна, депрессия, проблемы с засыпанием. Она положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, нормализует процессы пищеварения, способствует более быстрому и легкому усвоению тяжелой пищи.
