Врач рассказала кому лучше уменьшить потребление картофеля
Британский врач диетология Сара Брюэр заявила, что людям, у которых повышенное кровяное давление стоит есть меньше картофеля – не более четырех порций в неделю.
Сара Брюэр ссылается на исследование Гарвардской медицинской школы, в котором анализировались данные трех крупных проектов с участием более 187 000 мужчин и женщин. Ученые сравнили показатели людей, употреблявших картофель в разном виде несколько порций в неделю и людей. Употреблявших гораздо меньше картофеля. Они обнаружили, что риск высокого кровяного давления (гипертонии) был на 11% выше в группе часто употреблявших картофель в рацион.
Употребление четырех или более порций картофеля в неделю связано с повышенным риском гипертонии, – подчеркнула доктор Сара Брюер.
Также диетолог заметила, что картофель после приготовления имеет более высокий гликемический индекс по сравнению с другими овощами. Это означает, что его употребление может привести к повышению уровня сахара в крови.
Также врач напомнила, что высокое кровяное давление часто называют "тихим убийцей", потому что его симптомы обычно проявляются только в случае серьезного повышения. Распространенные признаки опасной гипертонии включают стук в груди, появление крови в моче, сильные головные боли.
Очень важно, чтобы все взрослые люди старше 40 лет периодически проверяли свое кровяное давление и обращались к врачам при его высоких показателях. Важно понимать, что даже притворное несущественное повышение может способствовать в долгосрочной перспективе развития опасных для жизни состояний, – поделилась экспертка.
