Вчені назвали лікувальні властивості картоплі

Переглядів: 146
Вчені назвали лікувальні властивості картоплі

Дослідники з Університету Пердью, США, з'ясували, що вживання печеної або вареної картоплі допомагає запобігти гіпертонії, а також знизити артеріальний тиск.

Картопля є джерелом калію в раціоні жителів західних країн. Вчені провели дослідження щодо впливу калію на кров'яний тиск та інші фактори ризику серцево-судинних захворювань.

В експерименті взяли участь 30 жінок та чоловіків, у яких передгіпертензія чи гіпертонія. Так, з'ясувалося, що вживання вареної або печеної картоплі допомагає знизити систолічний артеріальний тиск у порівнянні з контрольною групою, яка дотримувалася типової американської дієти, але без картоплі.

Крім цього, вчені спростували думку про те, що картопля фрі шкідлива для серцево-судинної системи. Щоденна порція популярної страви, що містить 330 калорій, негативно не впливає на кровоносні судини.

Наголошується, що сприятливий вплив картоплі пов'язаний з тим, що вона знижує затримку натрію в організмі. Овочі допомагають заповнити дефіцит поживних речовин, харчових волокон і калію.

Лише одна картоплина середнього розміру на день приблизно на 10% задовольняє добову потребу дорослої людини в калії. Вчені додають, що їх дослідження ґрунтується на обмежених даних та несе попередній характер. На їхню думку, потрібні додаткові дослідження, що встановлюють зв'язок між корисними властивостями картоплі та способом її приготування.

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!

НОВИНИ ПАРТНЕРІВ

Почитати ще: