Нагетси з цвітної капусти

Складові:

• Цвітна капуста1/2 головки
• Молоко60 мл
• Борошно30 г
• Панірувальні сухарі1/2 чашки
• Сіль за смаком
• Оливкова олія
• Дріжджі2-4 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Розігріти духовку до 200 °C.
2. Цвітну капусту помити і поділити на суцвіття.
3. У мисці змішати молоко та борошно. В іншій мисці змішати дріжджі, панірувальні сухарі та сіль.
4. Занурити суцвіття капусти в суміш молока та борошна, а потім у суміш сухарів і дріжджів.
5. Викласти суцвіття на деко, застелене папером для випічки або силіконовим килимком. Збризкати оливковою олією і запікати 30-40 хвилин, поки суцвіття не покриються рум'яною скоринкою.
6. Готові нагетси подавати з гарніром або як закуску, з будь-якими соусами. Смачного!

Цвітну капусту за цим рецептом можна обсмажити і у фритюрниці, але в духовці страва виходить набагато менш калорійною.