7 рецептів страв, які можна приготувати за 30 хвилин

Паста з помідорами та базиліком

Інгредієнти:

• 400 грам спагетті
• 4 помідори
• 2 зубчики часнику
• 1/4 склянки оливкової олії
• 1/4 чашки свіжого базиліка
• 1/4 чашки тертого пармезана
• сіль і свіжомелений чорний перець.

Інструкції:

1. Почніть зі спагетті. Зваріть їх у великій каструлі з киплячою водою згідно з інструкцією на упаковці до готовності. Відкиньте спагетті на друшляк і залиште осторонь.
2. Коли спагетті готуються, наріжте помідори на кубики і подрібніть часник.
3. Розігрійте оливкову олію на середньому вогні у великій сковороді. Додайте помідори, часник та дрібку солі. Готуйте, помішуючи, поки|доки| помідори не стануть м'якими, близько 8-10 хвилин|мінути|.
4. Додайте до сковороди свіжий базилік і перемішайте.
5. Поверніть спагетті в каструлю і додайте|добавляйте| помідорний соус. Ретельно перемішайте, щоб спагетті були добре вкриті соусом.
6. Перекладіть пасту на тарілки та посипте тертим пармезаном. Посипте свіжомеленим чорним перцем і подавайте гарячим.

Грецький салат

Інгредієнти:

• 2 помідори
• 1 огірок
• 1 червона цибуля
• 1 зелений перець
• 200 грам фети
• 1/2 склянки каламатських оливок
• 1/4 склянки оливкової олії
• 2 столові ложки червоного винного оцту
• 1 чайна ложка сушеного чебрецю
• сіль і свіжомелений чорний перець.

Інструкції:

1. Наріжте помідори, огірки, червону цибулю та зелений перець на кубики. Перекладіть всі інгредієнти у велику миску.
2. Наріжте фету на кубики і додайте|добавляйте| в миску.
3. Додайте каламатські оливки.
4. У маленькій мисці змішайте оливкову олію, червоний винний оцет, чебрець, сіль та свіжомелений чорний перець. Перемішайте, щоб інгредієнти добре з'єдналися.
5. Перелийте соус на овочі та сир у мисці. Ретельно перемішайте.
6. Подавайте грецький салат на тарілках, посипавши зверху свіжим чебрецем та сіллю за смаком.

Смажений рис з овочами

Інгредієнти:

• 1 склянка білого рису
• 2 склянки води
• 1 часник
• 2 зубчики часнику
• 1 морква
• 1/2 склянки замороженого горошку
• 1/2 склянки замороженої кукурудзи
• 2 столові ложки рослинної олії
• 2 столові ложки соєвого соусу
• 1 яйце
• сіль і свіжомелений чорний перець за смаком.

Як приготувати:

1. Промийте рис і зваріть його вдвічі більшу кількість води за інструкцією на упаковці до готовності. Відкиньте рис на друшляк, щоб видалити зайву воду.
2. Наріжте цибулю та часник на дрібні кубики. Моркву наріжте тонкими смужками.
3. Розігрійте олію у великій сковороді на середньому вогні. Додайте цибулю та часник і обсмажте до золотистого кольору, близько 2-3 хвилин.
4. Додайте моркву, горошок і кукурудзу до сковороди і обсмажуйте, помішуючи, протягом 3-4 хвилин.
5. Розбийте яйце в миску, збийте вилкою і додайте|добавляйте| в сковороду, перемішайте з усіма овочами.
6. Додайте зварений рис до сковороди і перемішайте, щоб усі інгредієнти були добре з'єднані.
7. Додайте соєвий соус, сіль та свіжомелений чорний перець за смаком і смажте, помішуючи, ще 2-3 хвилини, щоб усі інгредієнти нагрілися.
8. Подавайте смажений рис з гарячим овочами.

Курячі крила барбекю

Інгредієнти:

• 1 кг курячих крил
• 1/2 склянки барбекю соусу
• 1/4 склянки кетчупу
• 2 столові ложки червоного винного оцту
• 2 столові ложки коричневого цукру
• 1 столова ложка сирого меду
• 2 зубчики часнику, подрібнених
• сіль та свіжомелений чорний перець за смаком
• рослинна олія.

Спосіб приготування:

1. Розігрійте духовку до 220 градусів.
2. Розріжте курячі крила на дві частини та видаліть кісточку.
3. Покладіть крила на лист, покритий папером для випічки, змастіть їх олією, посоліть і поперчіть до смаку.
4. Випікайте крила в духовці протягом 25-30 хвилин, перевертаючи їх кожні 10 хвилин.
5. У той час як крила дбають, приготуйте соус BBQ. У середній каструлі змішайте соус барбекю, кетчуп, червоний винний оцет, коричневий цукор, мед і часник. Доведіть до кипіння на середньому вогні, потім зменшіть вогонь і готуйте, помішуючи, ще 5-7 хвилин, доки соус не загусне.
6. Коли крила готові, дістаньте їх із духовки та помажте готовими крилами соусом BBQ. Перемішайте, щоб усі крила були добре покриті соусом.
7. Покладіть крила на тарілку та подавайте гарячими.

Омлет із овочами

Інгредієнти:

• 3 яйця
• 2 столові ложки молока
• 1/2 червоного перцю
• 1/2 червоної цибулі
• 1 помідор
• 1/4 чашки тертого сыра (например, чеддер)
• 2 столові ложки оливкової олії
• сіль і свіжомелений чорний перець.

Приготування:

1. Наріжте перець, цибулю та помідор на дрібні кубики.

У мисці збийте яйця, додайте молоко, сіль та свіжомелений чорний перець.

• Розігрійте оливкову олію на сковороді на середньому вогні. Додайте|добавляйте| перець і цибулю і обсмажте до м'якості, близько 3-4 хвилин|мінути|.
• Додайте помідори до сковороди і обсмажте, помішуючи, ще 1-2 хвилини.
• Влийте яєчну суміш на сковороду та перемішайте з овочами.
• Посипте тертим сиром зверху і готуйте на середньому вогні, доки яйця не застигнуть, близько 5-7 хвилин.
• Використовуючи широку лопатку, складіть омлет навпіл і подавайте гарячим.

Тунець з рисом

Інгредієнти:

• 2 стейки тунця
• 1 склянка білого рису
• 2 склянки води
• 2 столові ложки соєвого соусу
• 2 столові ложки меду
• 1 столова ложка оливкової олії
• 2 зубчики часнику, подрібнених
• сіль і свіжомелений чорний перець за смаком.

Інструкції:

1. Промийте рис і зваріть його вдвічі більшу кількість води за інструкцією на упаковці до готовності. Залишіть осторонь.
2. У маленькій мисці змішайте соєвий соус, мед, оливкову олію, часник, сіль та свіжомелений чорний перець.
3. Розігрійте сковороду середньому вогні. Додайте тунець стейки і готуйте, перевертаючи близько 3-4 хвилин на кожній стороні для смаженого або 1-2 хвилини на кожній стороні для середньої прожарки.
4. Полийте соусом із миски зверху на тунець і смажте ще 1 хвилину.
5. Розкладіть рис на тарілках, покладіть тунець і полийте соусом зверху.
6. Подавайте тунець із гарячим рисом.

Суп Лапша

Інгредієнти:

• 6 чашок курячого бульйону
• 1 шматок імбиру (близько 2 см), нарізаний на тонкі скибочки
• 2 зубчики часнику, подрібнених
• 2 цибулини, нарізані на тонкі скибочки
• 1 морква, нарізана на тонкі скибочки
• 1 червоний перець чилі, нарізаний на кільця (опціонально)
• 1 склянка свіжих горошин, морожених горошин або заморожених горошин
• 200 гр. локшини яєчної або рисової локшини
• 2 столові ложки соєвого соусу
• 1 лимон, розрізаний на четвертинки
• 2 столові ложки свіжого кінзи, нарізаної
• 2 столові ложки рослинної олії
• сіль і свіжомелений чорний перець за смаком.

Інструкції:

1. У великій каструлі змішайте курячий бульйон, імбир, часник, цибулю, моркву та перець чилі (якщо використовуєте). Доведіть до кипіння на середньому вогні, зменшіть вогонь і готуйте на низькому вогні протягом 20 хвилин.
2. У цей час приготуйте локшину відповідно до інструкції на упаковці.
3. Додати горошини в суп і готувати ще 5-7 хвилин.
4. Додайте соєвий соус у суп і перемішайте.
5. Розкладіть локшину на тарілки та полийте її супом.
6. Полийте свіжим лимонним соком зверху і посипте кинзою.
7. Додайте сіль і свіжомелений чорний перець до смаку і подавайте гарячим.

Смачного!