Смачно з рисом: як приготувати котлети з тріски та фети

Дата публікації: 1 лютого 2026 р.

Смачно з рисом: як приготувати котлети з тріски та фети

Котлети можна готувати як з м'яса, так і з риби.

Котлети із білої риби

Інгредієнти:

рибний фарш - 500 г
фета (або сир) - 150 г
1 яйце;
сухарі - 3 ст.л;
вода - 0,5 склянки;
часник;
зубчик чеснока;
сік лимона - 1 ст. л;
маленький пучок кропу;
олія для смаження.

Якщо у вас філе риби, то перемелить його у фарш у блендері. Або пропустіть через м'ясорубку. Автор рецепту мав тріску, але підійде будь-яка біла риба.

Додайте фету, яйце, сіль, поперчіть і ретельно перемішайте. Натріть на тертці цибулю та часник. Сухарі для паніровки замочіть у воді.

Додайте дрібно порізаний кріп і все інше у фарш, відправте в холодильник на 30 хвилин|мінути|, щоб котлети легше ліпилися.

Формуйте довгасті котлетки та обвалюйте в сухарях.

Розігрійте сковорідку і швидко обсмажуйте котлети у невеликій кількості олії. Подавайте котлети із соусом із йогурту та трав.

Ідеально такі котлети поєднуються з рисом або картопляним пюре.

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!