Рецепт пиццы на сковороде за 10 минут

Дата публикации: 20 мая 2016 г.

Пицца приготовленная на сковороде такая же мягкая и сочная как с духовки

Пицца – это блюдо, которое вписалось в культуру всех европейских стран. Вариативность начинок позволяет создать уникальное блюдо за короткие сроки. О питательных характеристиках пиццы уже давно всё сказано: в 100 граммах стандартной 36-сантиметровой пиццы содержится около 266 калорий. Конечно, итальянцы для приготовления этого блюда используют специальную печь, но пиццу можно приготовить и в домашних условиях без использования специальных устройств. И сейчас вы узнаете рецепт пиццы на сковороде за 10 минут.

Ингредиенты:

• 2 куриных яйца.
• 4 столовые ложки сметаны.
• 9 столовых ложек пшеничной муки.
• 3 столовых ложки нежирной сметаны.
Обязательная начинка:
• 4 столовые ложки кетчупа.
• 150 грамм сыра (твёрдого).
• 2 помидора.
Дополнительная начинка.

Рецепт пиццы на сковороде:

1. Для начала необходимо приготовить тесто. Его нужно сделать жидким, как сметана. Для этого венчиком взбейте в миске указанное выше количество майонеза, яиц и сметаны. Пока никаких специй добавлять не нужно. Даже соли, она уже есть в майонезе. Постепенно добавляйте в миску муку, постоянно перемешивая. Тесто будет готовым, когда субстанция станет однородной.

Если в начинку пиццы добавить охотничьи колбаски, то она получится сочнее

2. Смажьте сковороду растительным маслом и немного разогрейте.

3. Вылейте жидкое тесто на сковороду.

4. Поверх теста равномерно намажьте кетчуп. Он будет заменять соус для пиццы.

5. Выложите начинку. Это может быть ветчина, вареная курица, охотничья колбаска и прочее.

6. Поверх выложите тонко нарезанные помидоры. Их можно посыпать различными специями.

7. На мелкой тёрке перетрите твёрдый сыр и добавьте его в пиццу.

8. Накройте сковороду крышкой и оставьте томиться на маленьком огне.

9. Пицца будет готова, когда слой сыра полностью расплавиться, а корж станет твёрдым.

Читайте также: Томатно-луковая пицца

После приготовления блюдо необходимо достать из сковороды, чтобы не пригорел низ. Кушать пиццу лучше сразу же, пока она ещё горячая, потому что сыр очень быстро затвердевает.

В качестве начинки можно использовать самые разнообразные продукты. Обычно в пиццу добавляют всё, что есть в холодильнике. Но не стоит перебарщивать, ведь не все ингредиенты сочетаются друг с другом. Для пущей уверенности можно использовать общеизвестные сочетания продуктов. Например - курица, ананас, кукуруза; или креветки, сёмга, помидоры.

Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!