Рулеты с семгой
Такие рулеты с семгой можно приготовить и на завтрак, и в качестве закуски. Ведь на готовку уходит всего пятнадцать минут. Идеальный вариант для вечно занятых хозяюшек
Нам потребуется:
- полкило хлеба (белый без корочек);
- кусок копченой семги;
- кусок сливочного масла;
- укроп, кресс-салат либо латук.
Приготовление:
1. Промойте выбранную зелень, опустите на пару минут в кипяток, откиньте в дуршлаг. Для рулетов достаточно будет грамм двести зелени.
2. Измельчите зелень, взбейте со сливочным маслом. Лучше воспользоваться блендером, тогда масса получилась более нежной.
3. Промажьте хлеб половиной этой массы, сверху разложите копченую семгу, порезав ее тоненькими ломтиками, снова промажьте маслом с зеленью. Сверните в рулет, аккуратно заверните в пищевую пленку.
Читайте также: Рыбные рулетики
Обязательно перед подачей немного охладите рулет в холодильнике. Потом останется лишь освободить его от пленки и подать, порезав на одинаковые порционные куски!
