Котлетки из трески
Дата публикации: 30 июня 2017 г.
Просмотров: 1741
Ингредиенты:
400 г соленой трески
100 г муки
1 яйцо
3 -4 ст. ложки молока
100 г картофеля
2 головки лука-шалота
1 зубчик чеснока
1 маленький стручок острого перца
1 ст. ложка мелко рубленного лука-резанца
Соль, молотый черный перец
Треску вымачивать 12 часов в холодной воде, часто меняя ее, затем отварить в течение 10 минут.
Из муки, яйца, молока замесить тесто.
Картофель сварить. Треску и картофель размять вилкой, добавить рубленые шалот, чеснок, острый перец и резанец, тесто.
Читайте также: Картофельные котлеты с капустой и грибами
При помощи двух чайных ложек формовать маленькие шарики и обжаривать их во фритюре.
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
