Пирог с сыром грюйер
Дата публикации: 30 июня 2017 г.
Просмотров: 1371
Ингредиенты:
Для теста:
150 г муки
75 г сливочного масла
Соль
Для начинки:
120 г сыра грюйер
3 яйца
1/4 л молока
1 ст. ложка мелко рубленного зеленого лука
Соль, молотый черный перец
Смешать муку, соль и сливочное масло, нарезанное мелкими кусочками. Сделать в смеси лунку, влить 5 мл воды и замесить плотное однородное тесто. Положить в холодильник на час.
Раскатать из теста лепешку, выложить ее в круглую форму, проколоть вилкой в нескольких местах. Выложить на лепешку нарезанный ломтиками сыр.
Яйца взбить с молоком, добавить зеленый лук, соль, перец. Залить этой смесью пирог.
Выпекать в разогретой духовке 20-25 минут при 240 "С. Подавать пирог горячим.
Читайте также: Пастуший пирог с овощами
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
