Как экономить на кухне
Судя по статистике, народ живёт шикарно, но вот денег почему-то постоянно не хватает – в чём же причина такого феномена? Первое – статистика уравнивает всех. Второе – нерационально живём, господа. Как можно экономить на кухне? Легко – на приготовлении и продуктах.
Если с продуктами всё просто – приобретайте пусть подороже, но качественное и более сытное, то с приготовлением чуть посложнее, тут надо выработать привычку. Первым делом проанализируйте свои личные финансы: доход\расход, и на что больше всего уходит денег. Нет памяти? Записывайте или воспользуйтесь инет-услугами по подведению итогов. Ну а дальше проводим эксперимент.
1. Готовим кашу? Замочите крупу на пятнадцать минут – полчаса в зависимости от размера крупы в кипячёной воде комнатной температуры, а уж потом варите до готовности. Это экономит энергию – газ или электричество, и, поверьте, не мало набегает за месяц. Ну и пока крупа замочена, можно сделать ещё какие-то дела: макияж, причёска по утрам, или душ вечером – настроение повышается, время экономится, и энергия лишняя не тратиться. Или настрогать салатик, чтобы потом не отвлекаться при помешивании гарнира – заправите салат только при подаче на стол.
2. Для приготовления супа. Мыть овощи под краном в проточной воде не имеет смысла – очищенные овощи можно прекрасно вымыть и в тазике, литрах в двух воды. Если у вас стоит счётчик на воду, то вы оцените этот момент. Вегетарианские супы ни сколь не хуже тех, что приготовлены на бульоне, поэтому воду в кастрюлю для варки овощей можно залить уже горячую кипячёную из чайника. Если вы не можете без мясного, то в суп приготовьте фрикадельки – варятся быстрее, чем целый кусок мяса, а это тоже экономия времени и энергии.
Читайте также: Празднуем новоселье
3. Моете посуду под краном? Значит, ещё нет счётчика. Включать и выключать кран под каждую посудину или выбрать тазик? Не кажется ли вам, что тазик предпочтительней? Тут действительно хватит, как говорят в рекламе, двух капель моющего средства, и при том любого, даже самого дешёвого. Да и экономия воды не малая.
4. Изменяйте мощность конфорки под кастрюлей – как закипит, можно уменьшить. Установите не один источник света, а несколько: общий, над рабочей зоной и над обеденной и включайте их по мере необходимости. Электрический чайник кушает немало энергии, но в сравнении с электроплитой он экономней — доводит воду до кипячения за более короткое время и с меньшими потерями энергии, поэтому кипятите полный чайник – кипячёная вода требуется постоянно.
Некоторые, правда, советуют экономить энергию именно на том, чтобы питаться готовыми продуктами и полуфабрикатами, но этот путь тупиковый: разоритесь на продуктах и последующем лечении.
