Полезное и постное блюдо: рецепт салата с картофелем
Дата публикации: 17 апреля 2024 г.
Просмотров: 544
Ингредиенты картофельного салата
- Картофель — 100 г;
- Брюссельская капуста — 100 г;
- Лук репчатый — 1 шт;
- Паприка — ¼ ч.л;
- Сок лимона — ⅓ плода;
- Мята — несколько листиков;
- Соль, перец молотый, дижонская горчица — по вкусу;
Рецепт салата с картофелем
- Промойте картофель, отварите и запеките в духовке до золотистости, после чего нарежьте в форме кубиков.
- Для заправки смешайте соль, лимонный сок, паприку и горчицу. У вас должна получится однородная консистенция. Если на кухне найдется кленовый сироп или мед, то добавьте немного одного или другого.
- Лук нарежьте тоненькими колечками, а мяту или шпинат промойте и добавьте как есть.
- Свежую брюссельскую капусту отварите в течение 5 минут в слегка подсоленной воде. На замороженную понадобится примерно 10 минут. После этого разрежьте ее пополам.
- Смешайте все ингредиенты и добавьте заправку. Приятного аппетита!
Как видите, рецепт картофельного салата очень простой и не требует больших временных затрат. Такие блюда на постный стол можно употреблять даже в обычные дни, ведь в них содержится большое количество питательных веществ.
Например, витамин C в картофеле необходим для поддержания иммунной системы и наполняет организм антиоксидантами, что важно для здоровья кожи и сосудов. Витамин группы B6, в свою очередь, участвует в производстве гемоглобина и положительно влияет на нервную систему. А фолиевая кислота в составе этого традиционного для украинской кухни овоща бережет сердце и улучшает работу мозга.
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
Почитать еще:
Модные новости: узнайте о последних тенденциях в мире моды
29 апреля 2024 г.
Какие продукты помогут повысить частоту секса: рекомендации диетологов
29 апреля 2024 г.
Как правильно ухаживать за глазами
29 апреля 2024 г.