Вчені підтверджують користь перцю у захисті від хвороб серця
Вчені з Південної Кореї представили дані, що підтверджують користь пекучого перцю чилі у справі запобігання серцево-судинним захворюванням.
Результати роботи корейських дослідників, опубліковані журналом Nature, свідчать, що
"споживання перцю чилі сприяє зниженню ризику серцево-судинних захворювань".
Вчені здійснили метааналіз низки наукових досліджень, чиї учасники (дорослі люди старше вісімнадцяти років) вживали стручковий перець від 4 до 12 тижнів. Отримані дані підтверджують: така звичка посилює захист організму від розвитку метаболічного синдрому. Його виникнення, своєю чергою, є однією з причин хвороб серця.
Дослідники висловилися про те, що поїдання перцю чилі учасниками проекту виявилося корисним у плані зниження концентрації холестерину в крові. Також було зафіксовано його антиоксидантний ефект, завдяки якому зменшувалося запалення. Скорочення рівня запальних маркерів асоціювалося із нормалізацією вмісту цукру.
Таким чином, підтверджують фахівці, низка позитивних наслідків, що виникають при вживанні перцю, може забезпечувати кращий захист від хвороб системи серця і судин.
