Готуємо легендарні оладки: рецепт американських панкейків покроково

Дата публікації: 16 квітня 2024 р.

Готуємо легендарні оладки: рецепт американських панкейків покроково

Інгредієнти для панкейків

Борошно пшеничне - 130 г;
Молоко — 1 стакан;
Олія вершкове - 20 г;
Цукор ванільний - 10 г;
Цукор-пісок - 2 ч.л;
Яйце куряче - 1 шт;
Розпушувач – 1 ч.л;
Сіль - на кінчику ножа.

Рецепт американських панкейків покроково

Розтопіть вершкове масло|мастило| в склянці молока на мінімальному рівні вогню.
Просійте борошно і додайте до нього розпушувач. Яйце змішайте із сіллю, звичайним і ванільним цукром, а потім порційно додавайте борошно з молоком. Постійно перемішуйте, щоб уникнути грудочок і досягти однорідності.
Розігрійте сковорідку на сильному вогні, а потім зменште його рівень до середнього. Влийте тісто і готуйте панкейк близько 2 хвилин, а потім переверніть і смажте ще стільки ж.

Цей рецепт американських панкейків розрахований на 7-8 порцій. Подавати подібне частування краще зі сметаною чи варенням. Підійдуть також згущене молоко та мед.