Ідеальний гарнір: рецепт хрусткої картоплі по-селянськи з пармезаном
Дата публікації: 20 квітня 2024 р.
Переглядів: 779
Вам знадобиться:
- 900 г картоплі
- 2 столові ложки рослинної олії
- третина склянки тертого пармезану
- підлога чайної ложки меленого часнику та паприки
- чверть чайної ложки солі та перцю
- зелень за смаком
Спосіб приготування:
- Ретельно промийте картоплю і, не очищаючи від шкірки, наріжте на однакові шматочки розміром приблизно 2 див.
- В окремій мисці змішайте тертий сир, мелений часник, паприку та сіль із перцем.
- У картоплю додайте олію і перемішайте. Потім посипте сумішшю сиру та спецій і перемішайте ще раз.
- Застеліть лист пергаментним папером і викладіть на нього картопля. Духовку заздалегідь розігрійте до 200 градусів.
- Запікайте протягом 30 хвилин. Потім перемішайте картоплю на деку і випікайте ще протягом 5-10 хвилин до золотистої скориночки.
- Посипте картопля зеленню.
Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!
