Медики назвали продукти, на яких не можна економити
Деякі фрукти та овочі є незамінними джерелами вітамінів.
Перша обов'язкова група продуктів - яйця. Особливо корисні вони у вареному вигляді.
На другому місці за кількістю вітамінів стоїть сир. Найкраще вибирати продукт жирністю 5-7%, тому що в зовсім знежиреному сирі менше корисних речовин.
На третьому місці, звичайно, м'ясо курки. Дуже небажано часто вживати яловичину та інше червоне м'ясо, в ідеалі воно завжди повинно бути обмежене. Однак варто відзначити, що крила не мають високої концентрації білків та інших поживних речовин. Тим не менш, куряче м'ясо завжди вважалося дієтичним та корисним. Головне — немає шкірку, в ній може бути велика кількість антибіотиків. У м'ясі боятися їх не потрібно — при термообробці структура антибіотиків частково руйнується.
Ще однією важливою складовою здорового харчування є фрукти та овочі. Однак від екзотичних видів плодів краще відмовитись. Тут варто зазначити, що йдеться про ті плоди, які продаються у магазинах із середини квітня. Більшість їх оброблені отрутами і нітратами і несуть у собі ніякої користі. У той же час не варто також зловживати навіть помідорами та огірками, які завжди вважалися сезонними овочами. Найкраще дочекатися середини літа. Як тимчасова альтернатива дієтологи радять вживати свіжозаморожені суміші овочів. У них, за словами експертів, збережено всі корисні речовини та вітаміни. Також можна звернути увагу на заморожені ягоди.
