Оригінальний рецепт чебуреків: готуємо корисну закуску з кабачків

Переглядів: 906
Оригінальний рецепт чебуреків: готуємо корисну закуску з кабачків

складові

  • кабачок - 400 г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • яйця – 2 шт.
  • молоко - 200 мл
  • борошно пшеничне - 220 г
  • курячий фарш - 350 г
  • сіль за смаком
  • перець чорний мелений - за смаком
  • приправа до фаршу - за смаком
  • зелень - за смаком
  • олія соняшникова - 200 мл
  • сметана - 100 гр

Спосіб приготування

  1. Кабачок помийте, обсушіть і натріть на середню тертку. Цибулю очистіть і також натріть. Додайте|добавляйте| муку|борошно|, яйця, сіль|соль|, перець, подрібнену зелень, влийте молоко і ретельно все перемішайте.
  2. Фарш посоліть, поперчіть, всипте спеції та вимішайте.
  3. На розігріту з маслом сковороду влийте ополоник тіста, формуючи круглий коржик. На половину коржика покладіть фарш і смажте на середньому вогні до рум'яної скоринки.
  4. Накрийте фарш другою половиною коржика і продовжуйте смажити під кришкою до золотистої скориночки.

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!

НОВИНИ ПАРТНЕРІВ

Почитати ще: