Салат с сыром и оливками
Листья салата (или салата латук) - 2 листа, сыр моцарелла - 100 г, красный перец-1 шт., помидоры черри - 100 г, оливки без косточек -100 г, вино красное сухое-2 ст. л., соль, сахар - по вкусу, растительное масло -3/4 стакана, сок лимонный - 2 ст. л., специи - по вкусу.
ЧТО ДЕЛАТЬ:
1. Овощи и листья салата тщательно промыть под проточной водой и обсушить бумажными полотенцами. Взять разделочную доску. Салатные листья мелко нарезать. Сыр моцарелла натереть на крупной терке. Перец нарезать тонкими полукольцами.
2. Помидоры черри, оливки без косточек и сладкий перец аккуратно перемешать и посолить.
3. Добавить в салат растительное масло, сок лимона,сахар, красное сухое вино, специи по вкусу, хорошенько перемешать.
4. В порционные чаши разложить листья салата, сверху на них выложить приготовленный салат, посыпать сыром, украсить листьями салата и сразу подавать.
