День усіх закоханих
День усіх закоханих - це, мабуть, єдине свято у світі, яке відзначається скрізь однаково: романтична вечеря, квіти, свічки, що таємниче мерехтять... Кожному хочеться провести 14 лютого незабутньо. Щоб цей зимовий день запам'ятався надовго, необов'язково витрачати гроші на вечерю у дорогому ресторані. Трохи зусиль – і затишний інтимний вечір вам забезпечений удома! Адже, як відомо, шлях до серця чоловіка, як і раніше, лежить через його шлунок. Пиріг «Ніжне серце»
Щоб спекти цей пиріг із секретом, вам знадобиться коричневе та рожеве тісто. Готуються вони однаково, для приготування кожного з них потрібно: • 3 яйця • 1 склянка цукру • 1 склянка борошна • 5 ст. л. води • 4 ст. л. олії виноградних кісточок (або рафінованої олії) Для рожевого тіста: • харчовий барвник або будь-який природний замінник, наприклад буряковий сік. Для шоколадного тіста: 60 гшоколаду 2 ст. л. какао Спосіб приготування: 1. Підготуйте рожеве тісто. Відокремте яєчні білки від жовтків. Білки збийте. Жовтки з цукром збивайте, поступово додаючи олію, воду та борошно. Додайте рожевий харчовий барвник та добре перемішайте. Введіть яєчні білки та викладіть тісто у форму. Нагрійте духовку до 180 С і випікайте близько 40 хв. Потім пиріг остудіть, наріжте та за допомогою форми виріжте сердечки. 2. Приготуйте шоколадний пиріг. Для цього подрібніть шоколад та розтопіть його на водяній бані. Тісто готуйте так само, як і вперше, але замість рожевого барвника додайте какао та розплавлений шоколад. Викладіть рожеві заготовки у форму для випікання, як показано на фото, та залийте туди шоколадне тісто. Випікайте пиріг протягом 30 хвилин|мінути|. Остудіть і посипте цукровою пудрою.
Почитати ще:
