Як вибрати кавоварку?
Кавоварки
Сучасні кавоварки – спеціалізовані пристрої, головне призначення яких – зварити міцну та ароматну каву. Широкий вибір функцій дозволяє насолоджуватися не лише насиченим еспресо, але й варити капучіно, латте, латте макіато, американо, лунго та інші напої з кавової картки. Виготовляються такі пристрої в Італії, Швейцарії та Німеччині, але купити кавоварку можна в Україні. Завдяки професійному складання, кавоварки працюють довго та якісно. Усі рецептури підбираються експертами, тому кавовий напій виходить таким же чудовим на смак, як приготований у спеціалізованому закладі під керівництвом бариста.
«Народження» кавоварок
З моменту винаходу першого агрегату для приготування міцного напою бадьорості пройшло вже понад двісті років. За цей час пристрої встигли змінитись, стати доступними майже кожному та зручними у щоденному користуванні. З приходом кавомашини в життя людей, з'явився такий вид кави як еспресо, а за ним - всі інші різновиди кавових напоїв. Першим пристроєм для приготування кави, який прийшов на зміну туркам, стала кавоварка крапельного типу. З'явилася вона на світ завдяки французькому священику, який вигадав конструкцію, де вода пропускається через фільтр із кавовим порошком. Через деякий час така кавоварка була трохи вдосконалена - пристрій міг перевертатися. Такій машині дали ім'я "фільтраційна". Двадцять років кавомани користувалися таким пристосуванням, після чого була винайдена гейзерна кавоварка. у 1927 році, яка використовувала потік пари, який проходив через мелену каву. Видатні кавоварки еспресо, які готували каву за допомогою тиску пари, з'явилися 1901 року, в Італії. Були вони досить громіздкі та призначалися суто для професійних закладів, що спеціалізувалися на приготуванні кави. Процес розробки кофемашин був довгим і досить складним, але завдяки цьому готувати каву тепер можна в домашніх умовах, одним натисканням на кнопку на панелі управління. Ціни на кавоварки цілком доступні, а їх габарити – дуже зручні. Найпопулярнішими в Києві вважаються кавомашини чотирьох типів: еспресо, ріжкові, капсульні та леверні. Всі вони представлені в інтернет-магазині coffeepeople.com.ua з повним описом характеристик та широким вибором моделей від відомих у світових масштабах виробників.
Кавоварки еспресо – повний автомат
Найзручнішими для приготування міцного еспресо, солодкого капучино або іншого кавового напою вважаються кавоварки еспресо, які мають повністю автоматизований процес приготування. Головна їхня відмінність – високий тиск, який дозволяє заварити напій під встановленим рівнем пари. Якщо ви любите пити каву в компанії, варто вибрати кавоварку еспресо, яка готуватиме два напої одночасно. Це зручно та економить час. Що стосується зерен кави, то кавоварки автоматичного типу можуть використовувати як цілісні кавові плоди, так і готовий мелений продукт. Щоб насолодитися ароматом та смаком улюбленого напою, варто купувати зерна кави, адже кавоварка без проблем їх миттєво подрібнить завдяки вбудованій кавомолці та приготує смачний напій бадьорості. Щоб заварити капучіно або зробити латте, в комплекті з кавомашини еспресо йде спеціальна насадка, яка при підключенні збиває пінку з молока до потрібної консистенції. Якщо пристрій повністю автоматизований, вам потрібно буде лише налити молоко в спеціальний резервуар, все інше – зробить машина і порадує готовим напоєм. Завдяки широкому вибору налаштувань ви можете індивідуально підбирати ступінь помелу, регулювати кількість води, температуру та міцність кави. Готується напій за допомогою цієї кавоварки дуже швидко, а на смак – йому немає рівних. Найвідомішими виробниками таких пристроїв вважаються бренди Delonghi, Jura, Melitta і Saeco. вам потрібно буде лише налити молоко в спеціальний резервуар, все інше - зробить машина і порадує вас готовим напоєм. Завдяки широкому вибору налаштувань ви можете індивідуально підбирати ступінь помелу, регулювати кількість води, температуру та міцність кави. Готується напій за допомогою цієї кавоварки дуже швидко, а на смак – йому немає рівних. Найвідомішими виробниками таких пристроїв вважаються бренди Delonghi, Jura, Melitta і Saeco. вам потрібно буде лише налити молоко в спеціальний резервуар, все інше - зробить машина і порадує вас готовим напоєм. Завдяки широкому вибору налаштувань ви можете індивідуально підбирати ступінь помелу, регулювати кількість води, температуру та міцність кави. Готується напій за допомогою цієї кавоварки дуже швидко, а на смак – йому немає рівних. Найвідомішими виробниками таких пристроїв вважаються бренди Delonghi, Jura, Melitta і Saeco.
Рожкові кавомашини – дешево та якісно
З кавоварками ріжкового типу трохи більше клопоту, тому що для приготування кави вам потрібно буде спочатку утрамбувати готовий мелений порошок у ріжок, після чого вставити в пристрій і натиснути кнопку включення машини. Крім цього, після кожної приготованої порції еспресо ріжок необхідно мити. У кавоварках автоматичного типу процес очищення після заварювання відбувається автоматично. Відповідно такі ріжкові пристрої дешевші, ніж їх автоматизовані аналоги, завдяки чому вони доступніші для кавоманів. Займають мало місця і можуть готувати ті ж напої, що й інші кавоварки – еспресо, американо, капучіно, латте чи латте макіато. При виборі такого пристрою варто звернути увагу на ріжок, адже саме від нього залежить довговічність купленого товару. Добре, якщо він буде металевим.
Швидкі напої готують капсульні кавомашини
Нано-кавоварками можна вважати кавоварки із капсулами готового порошку кави. Головна відмінність такого виду – для приготування міцної та ароматної кави використовується герметично упаковані мелені зерна арабіки, робусти або їхня суміш. Капсульні кавоварки дуже компактні, тому що не мають вбудованої кавомолки та ємності для зберігання зерен. Користуватися ними можна в офісі, вдома та навіть брати на природу. Працювати вони можуть від мережі та автономно. За смаком напій виходить таким же ароматним та міцним, як приготований за допомогою будь-якого іншого виду професійної кавоварки. Досягти гармонійного чудового смаку темного напою бадьорості вдається за рахунок спеціальної технології зберігання меленого продукту: відразу після помелу зерна поміщаються у невеликі ємності та герметично упаковуються. Кава зберігається зі своїм чудовим ароматом до моменту, коли кавоварка проб'є ємність і заллє її вміст гарячою водою. Точно за такою ж технологією готуються інші напої – капучино, латте, американо.
Леверні кавоварки – справжній шедевр у світі кави
Леверні кавоварки - це справжні витвори мистецтва для кавоманів усього світу. Такі кавоварки надихають, вражають та заворожують кожного, хто бачить, як цей пристрій працює. Це практично антикварне обладнання у світі кави, яке не замінилося під час технічного прогресу автоматичними елементами. Для приготування гарячого чорного напою вам необхідно повернути спеціальний важіль, який запускає льоверну кавоварку. Однією з особливостей такого типу кавомашини є те, що пристрій запарює мелений порошок перед тим, як приготувати еспресо, завдяки чому смак та аромат – максимально насичений. Важливим «плюсом» кавоварки леверного вигляду вважається той факт, що після замочування кавового порошку в гущі, що залишилася, накопичується зайва доза кофеїну, гіркоту і непотрібні для напою речовини. Таким чином, кава заварюється з максимально корисним складом, без шкідливих добавок і наповнена ідеальним смаком. Під час проектування кавоварок практично у всіх моделях використовується ручна робота, що надає облаштуванню дорогого та унікального вигляду. Левейрними такі кавоварки стали називати в Італії, на батьківщині їх творця, завдяки важелю, який під час натискання за допомогою людських зусиль тисне на помпу і створює тиск – левер. Усі кавоварки дуже різні, навіть від одного виробника. Для любителів готувати кожен день різні напої і не думати про те, як почистити пристрій або встановити оптимальний режим - ідеальною стане еспресо автомат. Любителям класики та антикварних виробів підійдуть леверні кавоварки, які гармонійно виглядатимуть у шикарному будинку, спроектованому під певний стиль. Кавоварки ріжкового типу стануть чудовою альтернативою турці або розчинній каві, і ідеальним придбанням для всіх, хто хоче пити смачний міцний напій бадьорості, але не може дозволити собі дорогу автоматичну кавоварку. І капсульні кавоварки створені для людей, які хочуть користуватися всіма перевагами автоматизованих пристроїв.
Почитати ще:
