Овочеві рулетики з сиром
ЩО ПОТРІБНО: Огірки – 2 шт., помідори чері – 10 шт., сир – 150 г, часник – 2 зубчики, оливкова олія – 2 ст. л., мускатний горіх -2 щіпки, сіль та мелений перець за смаком. ЩО РОБИТИ: 1. Помідори вимити і розрізати навпіл. Викласти на лист з антипригарним покриттям, посолити і полити оливковою олією. Поставити у розігріту духовку. Запікати на слабкій потужності, поки помідори не скривляться і не стануть шкірястими. 2., Часник пропустити через прес. З'єднати з сиром, посолити до смаку, додати мелений перець і мускатний горіх. Замість сиру можна використовувати козячий сир чи бринзу. 3. Огірки нарізати тонкими смужками. Викласти кожну смужку по 1 ст. л. сиру і згорнути рулетики . 4. На шпажку наколоти по часточці в'яленого помідора і закріпити цією шпажкою край рулетика.
Почитати ще:
