Рулетики зі спаржею та сиром
ЩО ПОТРІБНО: Листкове бездрожжеве тісто-1 упаковка, спаржа -200 г, шинка -200 г, сир -200 г, яйце -1 шт., Насіння кунжуту-50 г, оцет-30 мл, сіль за смаком. ЩО РОБИТИ: 1. У високій каструлі довести воду до кипіння, додати сіль та оцет. Стебла спаржі опустити в киплячу воду на 5-7 хв. Потім виловити шумівкою і залити холодною водою, тоді стебла будуть хрусткими. 2. Шинку та сир нарізати тонкими пластинами. 3. Листкове тісто при необхідності розморозити, злегка розкотити і нарізати прямокутниками. Викласти на кожен прямокутник по шматочку сиру та шинки. Покласти 3-4 стебла спаржі і згорнути рулетиком. 4. Кунжут обсмажити на сухій сковороді, постійно помішуючи протягом 2-3 хв. Яйце збити, змастити рулетики і посипати кунжутом. Випікати рулетики в духовці до рум'яної скоринки.
Почитати ще:
