Сьомга на грилі з картоплею
ЩО ПОТРІБНО:
Сьомга -500 г, картопля - 5-6 шт., Лимон -1 шт., Крес-салат-200 г, помідори - 2 шт., бальзамічний оцет-1ч. л., оливкова олія – 1 ст. л., вершкове масло - го г, олія -1ч-л., сіль, мелений перець за смаком. ЩО РОБИТИ: 1. Сьомгу нарізати шматочками, посолити, поперчити. Залишити на 20 хв. у прохолодному місці. 2. Лимон розрізати навпіл, з половинки вичавити сік, а половинку вирізати фігурно. Полити соком рибу і викласти на змащену олією грати. Смажити рибу 7-10 хв., Поки не утворюється рум'яна скоринка. 3. Картоплю почистити та відварити повністю у підсоленій воді. Готову картоплю вийняти шумівкою на тарілку, змастити вершковим маслом. 4. Викласти до картоплі на тарілку шматочок риби, часточки помідора та лимона. Прикрасити крес-салатом і полити оливковою олією.
Почитати ще:
