Грибний суп

Дата публікації: 22 грудня 2014 р.

Для наваристих грибних супів бульйон раджу варити окремо, наприклад, з бобових: сочевиці, гороху, квасолі. Або всипте в грибний бульйон перлову крупу. Тут все просто: для навару та аромату додайте білі гриби, а для густоти – перловку. До речі, суп буде ситнішим і смачнішим, якщо ви спочатку обсмажите нарізані гриби на вершковому маслі і тільки після цього перекладете в суп.

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!