Курячі яйця: уникайте несвіжих!

Дата публікації: 1 грудня 2014 р.

Подивіться на упаковці дату сортування. І врахуйте, що при температурі до +20 ° С яйця зберігаються не більше 25 днів. Цей термін близький до кінця? Такий продукт не є «жилець». І якщо яйця у вас витрачаються повільно, краще беріть менші. Інакше є небезпека, що вони протухнуть уже у холодильнику. Яйце, що почало псуватися, ще до появи запаху видасть себе так: при смаженні білок розтікається широко, тонким шаром, а при варінні жовток набуває сірого відтінку. Такі яйця краще не їсти! До речі! При покупці не женіться за ідеальною чистотою шкаралупи! Звичайно, плями крові та посліду неприпустимі. Але якщо на яєчку взагалі немає ніякого бруду, це говорить про те, що його вимили. Така процедура прискорює процес псування.

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!