Сало в лушпинні

Дата публікації: 2 грудня 2014 р.

Залити 2 л води дві жмені промитого лушпиння цибулі, можна покласти кілька гілочок вишні, всипати 1 ст. солі, кип'ятити 10 хв. Опустити сало вагою 2 кг (краще брати грудинку з прошарком м'яса), варити 30-40 хв, остудити в цьому ж розсолі. Вийняти, натерти подрібненим часником і меленою паприкою, можна ще й улюбленими прянощами. Подати до столу, нарізавши шматочками.

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!