Повітряний омлет

Дата публікації: 14 грудня 2014 р.

Хочу поділитися рецептом надзвичайно ніжного повітряного омлету. Збити віночком 3 яйця, посолити, додати 1/3 ст. молока та рубану зелену цибулю за смаком, перемішати.
Масу перелити в півлітрову банку, добре змащену вершковим маслом. Помістити її в каструлю з водою, так, щоб вона не доходила до шийки банки на 3 см. Готувати на великому вогні. У міру того, як маса почне згущуватися біля країв, обережно відсувати її, даючи доступ рідкій складовій. Готовий омлет перекласти на тарілку, можна прикрасити зеленню.

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!