Фігурне желе

Дата публікації: 16 березня 2015 р.

Любителі шоколаду це желе точно гідно оцінять, тому що смак у нього насичений і при цьому ніжний 0,5 л молока, 100-150 г темного шоколаду, 1 ст.л. з гіркою желатину, цукор, ванільний цукор – за смаком. Желатин замочую у невеликій кількості води. Шоколад ламаю шматочками та розтоплюю у гарячому молоці. Туди ж всипаю цукор та ванільний цукор, розмішую до повного розчинення. Набряклий желатин розпускаю на водяній бані, постійно помішуючи, злегка остуджую і вливаю в шоколадну суміш. Ретельно перемішують желе до однорідного стану. Розливаю у формочки або креманки, ставлю в холодильник, щоби повністю застигло.

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!