Відбивні з яловичини

Дата публікації: 15 березня 2015 р.

0,6 кг м'якоті яловичини або телятини, банку консервованих кільцями ананасів, 200 г твердого сиру, сіль за смаком. М'ясо мою, обсушую, нарізаю скибочками, як на відбивні. Злегка відбиваю та обсмажую до рум'яної скоринки, солю. Розкладаю відбивні в один шар майже впритул у глибокому деку або в широкій формі для запікання, на кожну кладу кільце ананаса, поливаю соком від консервованого ананаса, накриваю тонкою пластинкою сиру. Запікаю в розігрітій духовці, доки не розплавиться сир. Відбивні готові

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!