Рулет зі свинячої рульки

Дата публікації: 20 березня 2015 р.

Інгредієнти: свиняча рулька 3-4 зубчики часнику крупна цибулина сіль перець мелена паприка зелень цибулі та петрушки Рульку ретельно вимити, поскребти ножем, зробити надріз і видалити кістку. Посолити, поперчити, посипати паприкою, втерти прянощі у м'ясо. Присипати нарізаним часником, викласти нарізану зелень. Згорнути рулетом і зв'язати міцною ниткою або шпагатом. Цибулину нарізати півкільцями. У рукав для запікання викласти цибулю, зверху – рулет, закріпити рукав із двох сторін. Запікати в розігрітій до 200 град, духовці 30 хв. Зменшити температуру до 170 град і запікати ще 1,5 години. Готовий рулет дістати із рукава, повністю остудити, видалити нитки.

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!