Салат з сиром та оливками
Що потрібно: Листя салату (або салату латук) - 2 листи, сир моцарелла - 100 г, червоний перець-1 шт., Помідори чері - 100 г, оливки без кісточок -100 г, вино червоне сухе-2 ст. л., сіль, цукор - за смаком, олія -3/4 склянки, сік лимонний - 2 ст. л., спеції – за смаком.
ЩО РОБИТИ: 1. Овочі та листя салату ретельно промити під проточною водою та обсушити паперовими рушниками. Взяти обробну дошку. Салатне листя дрібно нарізати. Сир моцарелла натерти на великій тертці. Перець нарізати тонкими півкільцями. 2. Помідори чері, оливки без кісточок та солодкий перець акуратно перемішати та посолити. 3. Додати в салат олію, сік лимона, цукор, червоне сухе вино, спеції за смаком, добре перемішати. 4. У порційні чаші розкласти листя салату, зверху на них викласти приготовленийсалат , посипати сиром, прикрасити листям салату і одразу подавати.
Почитати ще:
