Урамаки з лососем по-домашньому
ЩО ПОТРІБНО: Рис для суші (або кругло-зерний) – 100 г, лосось (тунець, сьомга) – 100 г, норі – 1/2 листа, вершковий сир – 80-100 г, свіжий огірок (довгий) – 1 шт. соєвий соус - для подачі.
ЩО РОБИТИ: 1. Рибу трохи підморозити. Лист норі укласти глянсовою стороною на циновку, обернену харчовою плівкою. 2. Розрівняти варений рис по норі. Уздовж посередині норі укласти вершковий сир, огірок. Скрутити рол за допомогою циновки. Зафіксувати та розгорнути. 3. Нарізати рибу дуже тонкими скибочками. Викласти скибочки впритул один до одного на плівці перед ролом. За допомогою циновки обернути рол шматочками риби. Для якості нарізки обернути рол харчовою плівкою. 4. Нарізати рол на 8 шматочків. Викласти на широке блюдо. Подавати із соєвим соусом, прикрасивши свіжою зеленню.
Почитати ще:
