Шашлик "Лімонний"

Дата публікації: 15 квітня 2015 р.

Знадобиться

• 1,5 кг свинячого ошийка • 3 великі цибулини • 2 ч. л. солі • 1 уп. спецій для шашлику (без солі)

• 1 уп. (200 г) майонезу • 1 лимон

Приготування

1. М'ясо нарізати великими шматочками, обрізати зайвий жир, добре вимити, злегка віджати і викласти в каструлю. 2. Для маринаду цибулю очистити, нарізати півкільцями, додати сіль, спеції, майонез і ретельно перемішати. 3. М'ясо полити соком лимона, добре перемішати та залишити на 30 хв. 4. Додати маринад, ще раз добре перемішати і залишити маринуватися на 4 години (2 години при кімнатній температурі, потім 2 години в холодильнику). 5. М'ясо нанизати на шампури і смажити на мангалі до готовності, періодично поливаючи маринадом. Смачного!

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!