Стейк із яловичини з картоплею фрі

Дата публікації: 21 червня 2015 р.

ЩО ПОТРІБНО: Філе яловичини - 400-450 г, вершкове масло-30 г, сіль, перець чорний мелений - за смаком, картопля - 4-6 шт., Рослина - для смаження, вершковий соус, помідор -для подачі.

ЩО РОБИТИ: 1. Філе яловичини зі шматочками жиру нарізати невеликими скибочками. Натерти стейки сіллю та чорним перцем. 2. Розтопити на сковороді вершкове масло|мастило| і обсмажити стейк з кожного боку по 3-4 хв. 3. Картоплю вимити, очистити від шкірки. Обсушити паперовою серветкою, нарізати довгою соломкою, посолити, поперчити. 4. У каструлю налити олію, нагріти. Опустити картоплю в олію, смажити до утворення рум'яної скоринки. Викласти картопля фрі в тарілку, додати|добавляти| стейк, политий соусом, і нарізаний помідор.

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!