М'ясний рулет

Дата публікації: 28 жовтня 2015 р.

Для того, щоб приготувати м'ясний рулет нам знадобиться:

Складові:

200 г печериць

1,5 кг свинини

100 г бекону

1 цибулина

50 г волоських горіхів

перець

петрушка

рослинна олія сіль,

перець

Спосіб приготування:

М'ясо відбий. Цибуля, гриби, бекон, горіхи та петрушку дрібно наріж. Додай паприку, посоли та поперчи. Обсмажити цибулю в невеликій кількості рослинної олії. Додай бекон, гриби, петрушку та горіхи. Готуй протягом 10 хвилин. Фарш, що вийшов, виклади на м'ясо, розрівняй ножем і зверни м'ясо в рулет. Закріпи кулінарною ниткою, обваляй у суміші перцю та солі. Запікай у духовці при 1200 ° С 30 хвилин. Видалити нитку і наріж рулет на порційні шматки.