Овочевий пиріг з моцарелою
Для того, щоб приготувати овочевий пиріг з моцарелою , нам знадобиться:
Складові:
300 г броколі
1 цукіні
12 помідорів чері
1 солодкий перець
100 г оливок
Зелена цибуля
кріп
1 цибулина
100 г вершкового масла
100 г борошна
200 мл вершків сіль перець
Спосіб приготування:
Змішай борошно, олію, щіпку солі та 2 ст. л. холодної води. Замісити еластичне тісто і розкачати його в пласт. Виклади у форму, сформувавши борт, накрий плівкою і помісти в морозилку на 30 хв. Брокколі розбери на суцвіття, цибулю наріж півкільцями, цукіні - кружальцями, перець-пелюстками. Помідори розріж на 2 частини, подрібни зелень. Овочі виклади у форму, додай моцареллу та оливки. Збий яйця, додай вершки, сіль та перець. Залий масою, що вийшла, овочі. Випікай пиріг у духовці, розігрітій до 180 ° С протягом 30 хвилин, закривши кулінарним папером. Зніми папір і готуй ще 20 хвилин.
Почитати ще:
