«Гніздечка» з фаршу

Дата публікації: 20 листопада 2015 р.

Для того, щоб приготувати гнізда з фаршу нам знадобиться:

Складові:

800 г фаршу (у мене індичка) 9 перепелиних яєць 1 картопліна 2 скибочки батону
100 мл молока сіль олія

Спосіб приготування:

Фарш пропустити через м'ясорубку 2 рази разом із цибулею та булкою, замоченою в молоці. Посолити, сформувати коржики з поглибленням. Покласти гніздечка на змащене маслом деко. Запікати у духовці при 180 град, близько 30 хв. Дістати, з поглиблень ложкою вичерпати сік, що утворився, вбити в кожне по яйцю. Запікати 4 хв. до готовності яєць.

Гніздечка з фаршу