Десерт із солодкою грушею та волоськими горіхами

Дата публікації: 27 лютого 2016 р.

Для того, щоб приготувати десерт із солодкою грушею та волоськими горіхами , нам знадобиться:

Складові:

груші – 4-5 шт., вино біле напівсолодке – 4 ст. л., цукрова пудра – 2 ст. л., сухарі панірувальні -4 ст. л., борошно пшеничне – 5 ст. л., горіхи волоські подрібнені - 50 г, сир плавлений вершковий -150 г, яйця - 2 шт., олія - для фритюру, листочки м'яти, малиновий джем - для подачі.

Спосіб приготування:

1. Груші промити, очистити від шкірки, розрізати гострим ножем на половинки, видалити насіння за допомогою десертної ложки. Потім полити вином і витримати 15 хв. Плавлений сир розім'яти і змішати з|із| подрібненими волоськими горіхами і цукровою пудрою. 2. Половинки груш наповнити приготовленою сирною начинкою, запанувати в борошні пшеничного, змочити у збитих яйцях і запанувати в панірувальних сухарях. 3. У каструлі з товстим дном (або сотейнику) олію довести до кипіння, опустити в нього підготовлені груші і смажити 5-6 хв. Обсмажені груші вийняти шумівкою, дати стекти олії та подати теплими з малиновим джемом, прикрасивши листочками м'яти. Десерт готовий.