Марципанові цукерки

Дата публікації: 28 квітня 2016 р.

Для того, щоб приготувати марципанові цукерки нам знадобиться:

Складові:

Темний шоколад (від 50%) – 10 г, мигдаль – 100 г, апельсин (великий) – 1 шт., цукровий пісок – 60 г, різні прянощі – для подачі.

Спосіб приготування:

1. Темний шоколад розламати на невеликі шматочки, опустити в глибоку миску та розтопити на водяній бані. Змастити розтопленим шоколадом краю і дно форм для десерту і поставити в холодильник застигати. 2. Мигдаль ошпарити окропом, очистити і подрібнити до крихти за допомогою кавомолки. 3. Апельсин обдати окропом та обсушити. З апельсина вичавити сік, натерти цедру на дрібній тертці, додати до соку цукор і 1 ч. л. апельсинової цедри. Варити 5 хв. Сироп, що вийшов, змішати з мигдальною крихтою. 4. Викласти масу у формочки із застиглим шоколадом. З шоколаду зробити дно. Відправити у холодильник для застигання. Акуратно вийняти готові цукерки з форм і подавати з різними прянощами.

Читайте також: Десерти та солодощі. Приймаємо гостей

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!