Робота флорист
Робота флориста як балет - за легкістю і легкістю, що здається, ховається колосальна праця. Але це перекривається віддачею від роботи. Коли втілюєш чиїсь потаємні мрії в прекрасні квіткові композиції, відчуваєш щастя! Проліски чи навіть півонії посеред зими? Просто! У студії флористики «Лісофія» люблять нестандартні замовлення. Її засновник Олена Зубенко розповіла про те, як дитяча любов до гарних квітів переросла у професію та справу всього життя.
Працювати флористом може кожен, головне мати бажанняЗакохана у квіти
«Я закохана у квіти з дитинства. Ще в садку любила робити букети, відвідувала з батьками квіткові виставки, а у школі могла годинами спостерігати за роботою майстрів першого у Києві флористичного салону «Роксолана». Однак про те, щоб піти працювати в цю сферу спочатку не замислювалася. І, коли вирішила навчитися флористиці професійно, першого ж дня, зіткнувшись із душею квітів та їх характером, зрозуміла: хочу вивчати цей напрямок. Я не шкодувала часу та коштів на навчання у найкращих флористів України та світу – Наталії Агєєвої, Інни Петренко, Грегора Лерша, Томаса де Брюна. Адже тільки так можна досягти того рівня, якого я прагнула. Спочатку створювала квіткові композиції для свого настрою, а назву «Лісофія» взяла з вірша Ігоря Северянина. Згодом до мене почали звертатися друзі та знайомі з проханням створити щось особливе. Так з'явився сайт, а згодом - майстерня. Але ми не зупиняємось на досягнутому, освоюємо нові напрями: декорування приміщень текстилем, створення вишуканої поліграфії та декору, оформлення кендібарів та сирних столів.
Читайте також: Букет троянд. Улюблені квіти кожної жінки
Ми цінуємо кожну мрію!
Незважаючи на розширення бізнесу, я прагну зберегти індивідуальний підхід до клієнта, ми цінуємо кожне замовлення та кожну мрію. Я пам'ятаю чи не кожен букет та його замовника. Але із найяскравіших замовлень останнього сезону цікаво згадати: весільний букет із трьома жуками; тисячу білих троянд на день народження коханої; букет, у якому поєднувалося близько 20 сортів рослин; серія квіткові люстри для весільних проектів. Є у нас і клієнт, який щороку в лютому просить дістати для дружини розкішні півонії. На щастя, багато квітів, які раніше цвіли 1-2 місяці на рік, тепер доступні цілий рік. Закуповуємо їх на аукціоні в Голландії, а також у виробників Київської області, що дозволяє отримувати найсвіжіші рослини, зрізані цього ж дня. Ми любимо поєднувати класичні сорти, що вирощуються в Україні, з рідкісними рослинами, які зійшли у далеких куточках нашої планети. Тож свій асортимент щомісяця розширюємо оригінальними новинками.
Флорист повинен розуміти людину на інтуїтивному рівні
Поради новачкам
На початку роботи для мене, як і для більшості новачків, викликом стало фізичне навантаження. Флористам часто доводиться переносити важкі коробки з квітами, довго працювати стоячи й ночами. Також треба бути готовою до накладок: квіти можуть не вчасно розпуститися або прийти з пошкодженнями. Тому важливо заздалегідь обговорити із замовником можливу альтернативу, грамотно спланувати роботу та скласти бюджет. Тим, хто хоче серйозно зайнятися флористикою, я раджу почати з доброї базової освіти. Оптимально взяти 2-3 вступні курси в сильній школі. Зазвичай один такий курс триває 4-5 днів і коштує 3-5 тис. грн. Також допоможе вивчення кольору та композиції. Однак хочу застерегти: просте відвідування семінарів не дасть впевненості в руках, уміння відчувати квіти. Щоб стати справжнім флористом, потрібно постійно практикуватися, а також стежити за сучасними тенденціями - в моді, мистецтві, декорі. Крім того, корисно піти вчитися в «підмайстер» до досвідченого флориста та щороку підвищувати свій рівень на майстер-класах чи семінарах з вивчення різних технік».
